APPRENDS ET PARLE : LE PODCAST ! 🎧 SAISON 2 - ÉPISODE 1 - "BONNE ANNÉE 2026 ! ET LA GALETTE DES ROIS !" 👑​ ​TRANSCRIPTION 📝​

APPRENDS ET PARLE : LE PODCAST ! 

ÉPISODE 1 - SAISON 2 🎧​ "BONNE ANNEE 2026 ! ET LA GALETTE DES ROIS !" 👑​TRANSCRIPTION

INTRO : Bonjour à tous et bienvenue dans le podcast de APPRENDS ET PARLE. Je suis Amandine et je suis professeure de Français. J'enseigne le Français aux non-Francophones depuis 6 ans. 

Bonjour tout le monde ! Bonjour, bonjour à tous et à toutes ! Bonne année 2026 ! Ça y est, on l’a fait ! On est passé en 2026, nous venons de laisser derrière nous douze longs mois. Et j’ai l’honneur de vous annoncer que nous commençons la saison 2 de ce podcast ! Eh oui, la saison une s’est terminée à la fin de l’année et en attendant ce nouvel épisode, j’ai posté ici pour vous deux épisodes bonus sous forme de vidéos, car il s’agit de vidéos qui viennent de ma chaine YouTube, je voulais partager ici aussi ce que je fais sur YouTube, je pense que ces épisodes bonus vous ont plu, je l’espère en tout cas !

Je vous rappelle avant de commencer : la transcription de cet épisode est disponible sur mon site internet, c’est complètement accessible et gratuit et aussi, vous pouvez voir la transcription automatique si vous regardez votre écran (allez-y, regardez votre écran de téléphone). Si vous cliquez sur l’icône de l’épisode normalement la transcription automatique va s’afficher en blanc et devrait être visible. Je ne suis pas fan des transcriptions automatiques, mais parfois elles captent bien les mots. Donc : essayez, aussi.

Dans ce premier épisode de la saison 2, je voudrais parler d’une coutume qui se passe après la nouvelle année, c’est la Galette des Rois. Alors, la galette, qu’est-ce que c’est ? La galette des Rois est une tradition qui date de l’Antiquité. Rien que ça, eh oui ! À l’origine, elle avait des racines Païennes et était associée aux fêtes célébrant la fin de l’hiver et le début de l’année. Ces fêtes étaient liées au solstice d’hiver, un moment où les gens célébraient le retour de la lumière et des jours plus longs. Mais pas que ! La galette des rois est principalement liée à la fête chrétienne de l’Épiphanie, célébrée le 6 Janvier. Cette fête commémore la visite des trois Rois Mages (Melchior, Gaspard et Balthazar) à l’enfant Jésus. La galette représente la royauté de l'enfant Jésus et symbolise l'unité des nations (les trois Rois venant de pays différents).

Ça, c’est pour le côté culturel, les origines et la religion. L’introduction à la galette. Mais, qu’en est-il du goût, de la texture et aussi de cette fameuse fève ? Vous devez savoir que dans la galette des rois, il y a une petite fève et la personne qui trouve la fève dans sa part, devient le roi ou la reine et peut porter la couronne de papier dorée qui est dans l’emballage, qui est vendue avec la galette. Je trouve, quand je mange la galette personnellement, je trouve que c’est le meilleur moment. Alors malheureusement, cette année et l’année précédente je n’ai pas eu la fève mais c’est amusant parce qu’on découpe sa part, on cherche on essaie de deviner si y a un petit côté un petit peu plus bombé on se dit : « ah ça y est, la fève ! la fève ! » et puis en fait, eh bien non. Parfois malheureusement c’est juste la pâte qui est un peu plus bombée y a une aspérité, et en fait il n’y a pas de fève dans cette part. Mais bon ce n’est pas grave, j’ai déjà eu la fève d’autres années et j’ai plein de couronnes !

Dans la tradition, une fève était cachée dans la galette, et la personne qui la trouvait devenait "roi" ou "reine" de la journée. Maintenant, on devient roi ou reine juste pendant 10 minutes, mais c’est toujours d’actualité. Aujourd'hui, la fève est souvent un petit objet en céramique, parfois même un personnage ou un symbole lié à la culture populaire. Personnellement j’ai beaucoup de fèves et elles sont toutes différentes, bien que certaines soient parfois un peu abstraites ou ratées. Je pense notamment aux fèves représentant Jésus qui parfois ne sont pas évidentes à déchiffrer, visuellement. Parfois le petit Jésus est tout maigre ; parfois, plus gros, parfois il a un visage un peu fondu, raté, décalé… Bref, c’est toujours amusant à ajouter à une collection ! mais comme je pense que c’est fait à la main, que c’est peut-être peint à la main les motifs, malheureusement avec peut-être la cuisson et la chaleur eh bien parfois la peinture utilisée peut-être, ne tient pas très bien, mais c’est quand même un moment amusant.

Il y a plusieurs types de galettes des rois, selon les régions de France :

- La galette à la frangipane : c’est la version la plus connue, surtout dans le Nord et à Paris. Elle est composée d’une pâte feuilletée et d’une crème d’amandes.

- La brioche des Rois : c’est une tradition plus Méditerranéenne, notamment dans le Sud de la France, où la galette est remplacée par une brioche en forme de couronne, souvent garnie de fruits confits et de perles de sucre. Donc en fait, au centre de la galette, c’est vide, il n’y a rien, c’est circulaire comme une couronne à poser sur la tête. Ça a la même forme en fait. C’est bon aussi, personnellement, j’aime les deux, mais je dois avouer que celle que je mange le plus c’est la galette a la frangipane et j’en ai mangé une récemment je crois que c’était aux alentours de Noël, donc je l’ai mangé un peu avant le 6 Janvier et c’était la galette a la frangipane.

La tradition veut que la galette soit partagée entre tous les membres d’une famille, ou même entre amis, et c’est un moment de convivialité et de partage. Je me rappelle quand j’étais enfant, je passais sous la table, littéralement, c’est-à-dire que j’allais sous la table donc je m’asseyais sous la table et quand l’adulte découpait une part, il me demandait pour qui était la part, donc je donnais le nom de la personne atour de la table, à l’aveugle, donc la part était donnée au hasard à quelqu’un autour de la table que je désignais. Et bien sûr, à chaque fois j’avais la fève. En général les adultes regardent discrètement dans les parts pour trouver la fève et la donner à l’enfant présent pour lui faire plaisir, c’est comme un jeu. En tout cas, c’était ce qu’on faisait chez moi.

Certains disent que pour que la fête soit bien menée, la galette doit être coupée en autant de parts qu'il y a de personnes présentes, donc une part par personne, plus une part supplémentaire appelée "part du pauvre", que l’on réserve symboliquement pour les personnes dans le besoin.

La galette des Rois est aussi un moment pour rappeler l’importance de la fête chrétienne de l’Épiphanie. Selon la tradition, c’est aussi l’occasion de rendre hommage à la royauté de Jésus-Christ, en célébrant les Rois Mages qui ont offert de l’or, de l’encens et de la myrrhe à l’enfant Jésus, des présents (des cadeaux) symbolisant la royauté, la divinité et la souffrance.

Avant d’être une galette à la frangipane, cette tradition était celle d’un gâteau rond ou d’un pain, et la fève pouvait être n'importe quel petit objet (et non pas une figurine spécifique comme aujourd’hui) et au Moyen Âge, l’Épiphanie était un moment où l’on choisissait un "roi" ou une "reine" pour l’année à venir parmi les membres de la communauté. Cela se faisait souvent grâce à un gâteau dans lequel on cachait une fève, et cette pratique s’est progressivement transformée en la tradition que nous connaissons aujourd’hui. Comme je l’ai dit maintenant ce n’est plus pour l’année ou pour la journée, c’est juste 15 minutes, ouais, 10-15-20 minutes, le temps de manger la galette, en fait.  Donc le règne est de courte durée, mais je pense que ça fait du bien à l’égo de temps e, temps d’avoir une couronne en papier dorée sur la tête. Moi je trouve ça très amusant et j’aime bien avoir la fève parce que je peux mettre la couronne, mais je vais vous dire quelque chose : même si je n’ai pas la fève je prends toujours la couronne pour la poser sur ma tête et je fais des blagues bien sûr. Mais j’aime bien ça, je trouve ça amusant.

L'Épiphanie et la galette sont aussi vues comme un moment de partage. Dans certaines régions, il est d'usage d'offrir une galette à des voisins ou de la partager avec des personnes dans le besoin comme j’ai déjà dit précédemment. Cela renforce l'idée de solidarité, surtout dans les milieux plus ruraux ou traditionnels.

Voilà pour la petite anecdote sur la galette des rois. Je sais que c’est un épisode un petit peu court, comparé à d’habitude, mais je suis vraiment ravie de vous retrouver pour une deuxième saison de ce podcast, vraiment ! Et je pense que la galette c’est une bonne introduction parce que nous sommes en Janvier et en plus c’est le premier épisode de la saison deux, je suis vraiment, vraiment contente de faire ce podcast. Je suis très heureuse de revenir avec un épisode et du contenu audio, c’est très agréable à préparer, en plus.

J’espère que grâce à cet épisode, vous avez appris quelque chose sur la culture française et merci à toutes les personnes qui s’abonnent ici sur Spotify et aussi qui laissent des commentaires ! n’hésitez pas à vous abonner si ce n’est pas déjà fait, c’est gratuit et ça m’aide beaucoup à partager mon contenu avec plus d’auditeurs !

Un grand merci à vous tous et à bientôt pour le deuxième épisode de la saison 2 sur apprends et parle : le podcast ! Au revoir !

OUTRO : Merci d'avoir écouté ce podcast. N'oubliez pas que vous pouvez me retrouver sur Instagram et YouTube pour plus de contenu sur le Français et visiter mon site internet : www.apprendsetparle.com pour retrouver mes leçons en ligne, mes livres, mes articles et plus encore. Un grand merci et à très bientôt à tous sur Apprends et Parle !