APPRENDS ET PARLE : LE PODCAST ! 🎧 ÉPISODE 20 - "LE RÉVEILLON DU NOUVEL AN, EN FRANCE" 🎉​TRANSCRIPTION 📝​

APPRENDS ET PARLE : LE PODCAST ! 

ÉPISODE 20 🎧​ "Le réveillon du nouvel an en France 🎄" TRANSCRIPTION

INTRO : Bonjour à tous et bienvenue dans le podcast de APPRENDS ET PARLE. Je suis Amandine et je suis professeure de Français. J'enseigne le Français aux non-Francophones depuis 6 ans. 

Bonjour tout le monde ! Je suis ravie de vous retrouver dans ce nouvel épisode !  Le thème d’aujourd’hui c’est : le nouvel an en France. Le 31 décembre, le réveillon, le passage à une ère nouvelle ! Mais alors : comment les français célèbrent le nouvel an, qu’est-ce qu’on fait ce soir-là, et quel est l’impact culturel ou émotionnel du nouvel an sur les français ? Je vous dis tout aujourd’hui !

D’abord, je vous rappelle que la transcription de cet épisode et de tous les épisodes précédents est disponible gratuitement sur mon site internet www.apprendsetparle.com vous pouvez retrouver les transcriptions pour le vocabulaire ou si vous voulez analyser, imprimer, prendre des notes, toutes les transcriptions sur mon site, accès gratuit, vous n’avez pas besoin de vous abonner ou de payer.

On a déjà vu dans l’épisode précédent que Noël était réservé à la famille et aux relations sociales ou de bénévolat, et même si ça peut être pareil pour le nouvel an, en général, cette célébration est réservée aux amis. Noël, c’est cosy et calme et on se fait des cadeaux puis on mange beaucoup, mais le nouvel an c’est plus festif, avec une petite touche de vigueur, de vitalité, de dynamisme qui peut durer toute la nuit. A noël, on va se coucher assez tôt surtout si nous avons des enfants, parce qu’on attend le passage du Père Noël, les enfants vont se coucher et les parents peuvent reste éveillés un peu plus tard, mais c’est rare peut-être de se coucher peut-être à 3h du matin le soir de Noël. Tandis que le 31 Décembre c’est plus fréquent. On peut faire la fête jusqu’à 5h du matin, si on veut, ce n’est pas choquant et c’est fréquent. En France, pour les générations les plus jeunes, surtout, il y a une tendance à fêter le Nouvel An en groupe d’amis dans des lieux publics, ou chez l'un d'entre eux, avec des thèmes pour les soirées. En général, ça va être un repas ou un buffet où tout le monde apporte quelque chose, de la musique et de l’alcool, ou alors, des discussions autour de la table.

En France, comme probablement dans tout autre pays, il y a des coutumes, mais aussi des résolutions et un passage symbolique. En effet, comme on passe d’une année à l’autre, donc symboliquement de la fin d’une ère à une autre, on laisse derrière nous douze longs mois qui potentiellement étaient difficiles pour certaines personnes, ou au contraire, plutôt positifs et constructifs, et on espère continuer sur cette voie avec l’année qui arrive.

En France, on aime bien les résolutions. En fait, ce sont plus des promesses qu’on se fait à soi-même comme perdre du poids, arrêter de fumer, être plus productif, devenir moins paresseux ou simplement faire plus le ménage… Je pense que c’est une façon de remettre à plus tard ce qu’on ne fait jamais ou qu’on ne fera jamais, de toute façon. J’ai rarement vu – honnêtement – j’ai rarement vu des résolutions perdurer au-delà du mois de Mars !  En général, la résolution comme : « Ok, j’arrête de fumer, je vais davantage à la salle de sport, je vais à la piscine trois fois par semaine je vais courir tous les matins a sept heures avant le travail… » au début on est hyper motivé et puis ensuite il y a des choses qui arrivent dans la vie comme le travail, la famile, les relations sentimentales, amicales, les enfants, et malheureusement on n’a pas forcément la motivation ou le temps nécessaire pour mettre en place les bonnes résolutions. Bon, ça dure pas forcément longtemps, ça dépend, ça dépend de la personne, ça dépend de comment vous organisez votre année, c’est meme une petite blague ou on dit que bon, ça va durer un mois, deux mois puis aux oubliettes, à la poubelle, les résolutions

Mais je pense – plus sérieusement – je pense que c’est un moment de changement et d’introspection pour beaucoup de gens. Parce que l’ambiance est tellement festive et on n’arrête pas de répéter que c’est un renouveau, que finalement, on finit par croire que la chance va tourner ou qu’elle va nous suivre au passage de la nouvelle année, alors on garde espoir. Je pense aussi que pas mal de personnes préfèrent oublier certaines choses et utilisent cette excuse de la nouvelle année pour repartir sur de bonnes bases, comme une page blanche, une ardoise effacée ou la page d’un livre arraché – oui je sais, c’est métaphorique et poétique, vous voyez comment je peux illustrer quelque chose avec le français ? C’est fantastique ! Donc en résumé : la nouvelle année est un moment d’introspection, de renouveau, d’espoir, mais pourquoi pas aussi de pression. On peut se mettre la pression pour être une meilleure version de soi-même ou commencer de nouvelles choses et je pense que le fait que ça commence au 1^er Janvier, donc le premier jour du premier mois, ça donne un élan d’optimisme. Evidemment, il n’est jamais trop tard pour commencer quelque chose le 24 Mai, par exemple, mais faire ça dans la mouvance du nouvel an, dans la continuité de la nouvelle année, avec l’esprit de fête et commencer le 1^er Janvier, ça va donner un impact psychologique différent et plus entrainant, plus dynamique. 

Concernant la télévision, oui, la télé, il y a toujours les films de Noël qui commencent à être diffusés du mois de Novembre au mois de Janvier, il me semble. On a aussi le soir du réveillon soit des dessins animés et des programmes pour les plus jeunes, pour les enfants ; ou alors des émissions en direct dans lesquelles nous avons les meilleurs moments télévisuels de l’année, avec un compte à rebours à minuit. En général le public présent lors de ces émissions en direct, en studio ou à l’extérieur, par exemple si c’est à l’extérieur c’est une émission au pied de la Tour Eiffel, donc le public reste là toute la soirée face aux caméras et célèbre le passage à la nouvelle année avec les animateurs, en direct à la télé. Il y a aussi quelque chose de très populaire en France mais je pense que c’est pareil dans tous les pays : vous savez chaque année quand on fait une émission il y a forcément des moments ou il y a… des fois on peut avoir un fou rire, on peut exploser de rire quand on est présentateur ou présentatrice, on peut bugger complètement sur son texte, on peut aussi avoir du mal a se connecter avec une autre personne qui est dans une autre ville pour échanger sur les actualités, parfois aussi on peut se connecter a la mauvaise caméra ou avoir le mauvais texte. Et toutes ces choses qui sont en général coupées et qu’on ne nous montre pas a la télé bien sur parce que c’est pas sérieux, toutes ces choses sont gardées et en fait elles sont diffusées le soir du nouvel an et souvent ça s'appelle : "Les meilleurs moments de l’année", "Le bêtisier de l’année", "Les meilleurs moments télévisuels", etc, et en fait c’est drôle et c’est diffusé toute la soirée sur certaines chaines, donc pendant des heures vous voyez le bêtisier de toute l’année, donc vous avez le bêtisier de la télé francophone avec les animateurs français par exemple, mais vous avez aussi des images d’autres télés, d’autres émissions dans d’autres pays et on peut vraiment voir ce qui se passe et comment les animateurs, les présentateurs peuvent gérer le stresse ou les problèmes techniques, ou les fou rires, mais je pense que ça, ce n’est pas qu’en France. Donc nous avons le bêtisier de l’année. Quand j’étais petite ou adolescente, je trouvais ça vraiment drôle, je regardais ça je rgolais mais… tellement, mais bon. C’est devenu une habitude maintenant c’est tellement classique parce que c’est chaque année, mais bon : une fois que vous avez vu un présentateur tomber de sa chaise, un problème de micro ou quelqu'un qui a un fou rire à cause d’une image ou d’une actualité. Une fois, deux fois, trois fois, c’est drôle, mais après, ça devient tellement commun : donc, personnellement je ne regade pas ça mais ça existe mais je en pense pas que ce soit qu’en France.

Côté repas, c’est un peu un copier/coller de Noël. On retrouve des plats typiques tels que les fruits de mer, avec des huitres, des langoustines, des crevettes, des coquilles Saint-Jacques, du crabe, des moules. Du foie gras, du saumon fumé, du boudin blanc ou noir, de la dinde ou de la viande (comme le bœuf, du veau, le coq, etc). Pour le dessert il y a encore la bûche de Noël qu’on peut remanger, cette bûche qui nous persécute jusqu’à la fin. Je l’ai dit dans le podcast de Noël, je suis pas une grande fan de la bûche, surtout glacée, ça dépend les goûts de chacun, vraiment, c’est un goût personnel. Donc, la bûche, le retour de la bûche de Noël. Des macarons, des éclairs, des tartes aussi. En vrai, on peut manger ce qu’on veut. Vous pouvez aussi manger un paquet d’oréo, manger… je ne sais pas moi, des gâteaux aux raisins secs, vous pouvez manger ce que vous voulez mais il y a des desserts types. Pour les boissons, c’est de l’alcool et en général c’est du champagne, pour célébrer la fin de l’année. Mais on peut boire toute sorte d’alcools en fonction des goûts de chaque personne. Tout au long de la soirée aussi, il est courant de servir des amuses-bouches comme des mini-quiches, des mini-sandwichs ou des verrines. Ces petites bouchées sont parfaites pour accompagner l'apéritif avant le grand repas.

Alors, bien sûr en France on ne mange pas a 18h ou 19h le soir du nouvel an. Si vous avez un buffet par exemple avec des sandwichs ou des petites quiches, vous pouvez commencer a diner a 20h30, 21h, même a 22h vous pouvez dîner, donc on n’a pas vraiment de règle, on ne va pas manger a 19h tapantes en regardant les informations. c’est le nouvel an, je veux dire le but c’est de rester éveillé jusqu’au passage de la nouvelle année, et pour rester réveillé jusqu’à minuit, deux heures ou trois heures du matin, on va pas dîner à 18h.

Le soir du 31 décembre aussi, il y a un phénomène assez amusant, c’est celui du réseau téléphonique, qui pendant des années a toujours bugé. Et je crois que maintenant avec WhatsApp et la 5G, c’est moins problématique, mais je me souviens chaque année, les réseaux étaient encombrés. Imaginez vos textos, vos SMS, faire la queue comme dans un grand embouteillage sur l’autoroute. Imaginez-les attendre, les uns derrière les autres, qui veulent partir pour s’expédier et être remis à leurs destinataires. Beaucoup de gens – ah, vous voyez ? encore une métaphore, encore une expresion imagée – beaucoup de gens n’ont jamais reçu leur SMS de « Bonne année ! », ben non, parce qu’en fait, il n’y avait pas de réseau, la couverture réseau était insuffisante pour supporter tous les envois de messages ce soir-là. Maintenant, on poste sur Instagram dans les stories, sur Facebook, on utilise WhatsApp donc ça utilise le wifi et non le réseau mobile, donc c’est plus fluide, mais à l’époque c’était tellement difficile. Et aussi, ça prend du temps d’envoyer des messages à chaque personne. Si vous avez seulement 5 contacts ou 5 amis, c’est rapide. Mais quand vous décidez d’envoyer un message à chaque personne, et que vous êtes très sociable, ou populaire, ou que vous tenez vraiment à envoyer quelque chose à quelqu’un, un message particulier, vraiment personnalisé pour chaque personne et que vous avez plus de 40 contacts ou plus, ça prend du temps.

Aussi, quand vous allez croiser les gens la première semaine de Janvier : vos voisins, vos amis, votre boulanger, les producteurs sur le marché le samedi matin, les gens dans les magasins, les caissières ou les serveurs au restaurant, etc… Vous pouvez souhaiter une bonne année. En général, la coutume est la suivante : on souhaite « Bonne année, bonne santé, et prospérité ». On ajoute souvent aussi : « Le plus important, c’est la santé ! Si vous avez la santé, vous avez tout ! ». Et normalement, vous avez jusqu’au 31 Janvier, donc un mois entier, complet, pour souhaiter tout ça aux gens que vous voyez. Vous avez un mois pour souhaiter vos meilleurs vœux. Voilà. C’est large comme délai, un mois.

Donc, voilà tout ce qui se passe en France pour le nouvel an, le réveillon. Ah oui ! Le soir du 31 décembre, quand on fait la fête ensemble, on appelle ça le réveillon du nouvel an, ou en anglais « New Year’s Eve ». Le réveillon c’est la soirée qui précède le 1^er Janvier, donc c’est « The Eve », en anglais. On peut aussi le transformer en verbe et dire « réveillonner » : « Je réveillonne ce soir ! ». Oui, vous pouvez l’exprimer comme ça.

Aujourd’hui pour la sortie de cet épisode, nous sommes le 27 Décembre, c’est donc le dernier épisode de l’année. Eh oui ! J’ai commencé ce podcast en Janvier de cette année, donc en janvier 2025 et encore une fois : un grand merci à tous car nous avons dépassé les 1 000 abonnés sur Spotify ! Plus de mille abonnés. Merci beaucoup ! 20 épisodes en 12 mois et plus de 1 000 abonnés. Je ne pensais pas que j’atteindrai 1 000 abonnés. Au début j’ai commencé avec 30, trente personnes, et je pensais rester à 30. Non vraiment, je pensais que peut-être, les gens n’iraient pas sur Spotify et en fait, si, donc merci beaucoup et merci aux personnes qui postent des commentaires ici sur Spotify sur les épisodes, sachez que je vois les commentaires et je les apprécie beaucoup, et je réagis avec des petits cœurs, donc merci. Et merci aux personnes qui évaluent le podcast avec 5 étoiles, c’est très gentil. C’est comme Google ou Trip Advisor ! J’ai 5 étoiles, donc merci beaucoup.

On se retrouve très vite dans quelques temps pour d’autre épisodes, on continue en 2026, évidemment, en attendant, je vous souhaite à tous une très bonne fin d’année, prenez soin de vous et passez un excellent réveillon du 31 Décembre ! Bonne année à tous et à toutes et à l’année prochaine ! Merci et à bientôt !

OUTRO : Merci d'avoir écouté ce podcast. N'oubliez pas que vous pouvez me retrouver sur Instagram et YouTube pour plus de contenu sur le Français et visiter mon site internet : www.apprendsetparle.com pour retrouver mes leçons en ligne, mes livres, mes articles et plus encore. Un grand merci et à très bientôt à tous sur Apprends et Parle !